Convocan al 3er Concurso Nacional de Tamales y Atole en San Juan del Rio
La presidencia municipal de San Juan del Río, a través de la secretaría de Desarrollo Económico; en su dirección de turismo lanzó la convocatoria al público en general en participar en el tercer concurso nacional de Tamales y atole.
Este concurso, en su edición número 3, que se llevará a cabo el sábado 29 de enero del 2022.
La convocatoria establece que el evento dará inicio a las 5 de la tarde en el Jardín de la Familia, en el Centro Histórico; las inscripciones estarán abiertas hasta el miércoles 26 de enero, en las oficinas del Portal del Diezmo de lunes a viernes en un horario de 08:30 a 15:30.
Además de que los requisitos para realizar su inscripción serán: una copia de la credencial de elector, vigente; la descripción de la variedad de tamal a concursar; así como su procedencia, ya que cualquier persona del país puede participar.
En el documento se establece que las tres categorías son: tamal salado, tamal dulce y atole; en el que se tomarán aspectos como sabor, textura, tradición, presentación y creatividad en cada una. Además de que se estarán otorgando seis menciones especiales, los que se entregarán con base a los méritos.
Cabe señalar que los participantes deberán llevar tamales a discreción para su venta al público y preparar solo 10 unidades para el jurado; de los cuales serán 5 para la etapa de eliminación y cinco para la etapa finalista.
Finalmente en la convocatoria se establece que la premiación de los tamales se llevará a cabo al terminar el concurso el mismo día del evento.
