Los Daniels, La Gusana Ciega y Salón Victoria estarán en el Festival del Queso Aculco 2023
Hace unas horas el Ayuntamiento de Aculco lanzó el cartel oficial del Festival del Queso Aculco en su edición 2023, con la novedad que regresará la musica y las actividades artísticas y culturales.
Entre los artistas que encabezarán este cartel musical y cultural están Los Daniels, quienes a través de su cuenta oficial, confirmaron que pisarán tierras mexiquenses, el sábado 1 de abril a las 9 de la noche.
En este sentido, también el cartel lo encabeza La Gusana Ciega y Salón Victoria, quienes seguramente se presentarán el 31 de marzo y 2 de abril, respectivamente.
Cabe señalar que el queso es uno de esos alimentos que tienen la virtud de darnos un placer celestial desde la primera mordida. Además si estás de acuerdo en lo que acabas de leer, te interesará saber que el 31 de marzo, así como el 1 y 2 de abril se realizará el octavo Festival del Queso Aculco 2023.
Así como lo lees. Más de 40 productores se darán cita en este Festival del Queso Aculco 2023 para exhibir sus mejores ejemplares. También presumirán el portafolio de la que se le llama “la nueva quesería mexicana”, además de los tradicionales quesos que a todos nos gustan.
Ante este auge las autoridades municipales estiman que existen poco más de 200 productores y productoras; elaborando entre 25 y 28 toneladas de distintos tipos cada mes, que se distribuyen sobre todo en estados del centro del país. Gómez Escobar señaló que en el municipio se procesan aproximadamente 150 mil litros de leche
Finalmente, la amplia variedad va desde manchego con jalapeño, natural o con epazote, adobado, ranchero, manchego con ajo, tipo Oaxaca, manchego con nuez, piñón o chipotle, ahumado tipo provolone o asadero, de morral y panela.
